タンパク質たっぷり!オートミールホットケーキの作り方

23 3月, 2019
今回はタンパク質が多く入ってるオートミールホットケーキの作り方を紹介します。他にも工夫した作り方もありますが、今回紹介する作り方はとてもヘルシーですよ。

オーツ麦はシリアルグレインの一つでタンパク質が多く、他にもビタミン・ミネラルや不飽和脂肪酸も豊富で色々な食べ物に含むことが出来ます。このおかげでオートミールのホットケーキは人気があり、健康的な一面で知られてます。今回はそんなタンパク質もたっぷりと含んだオートミールのホットケーキを作り方を二つ紹介したいと思います。

 

タンパク質たっぷり!チョコレートとオートミールのホットケーキ

材料(8枚分)

  • オーツ麦 100g
  • ヨーグルト 180g
  • チョコレート 60g
  • イースト 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • シナモンパウダー 大さじ1/2
  • バニラエッセンス 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 牛乳 240㎖
  • 卵 1つ
  • 油 (フライパンにひく分)

オーツ麦 オートミール ホットケーキ 

作り方

大き目な器でオーツ麦、イースト、塩、そしてシナモンパウダーを混ぜます。別の器にはヨーグルト、卵、牛乳、ハチミツとバニラエッセンスを混ぜます。

二つともうまく混ぜあったら今度は一つの器に両方混ぜます。その上に刻んだチョコを加え混ぜてください。

出来上がった生地がなめらかでないペースト状になってしまったら牛乳を足して滑らかにすることも可能です。次にフライパンに油をひき、ホットケーキを焼く準備に入ります。フライパンの大きさは自由です。また火加減は中弱火~中火が良いです。

油に火が通ったら生地を流し込みます。量にもよりますが、だいたい4分、または表面に空気の穴ができてきたらひっくり返します。ひっくり返してさらに2~3分、またきつね色に焼けたらでき上がりです。

生地を全て使い切るまで繰り返し、オートミールホットケーキのでき上がりです!甘党な方はシロップ・チョコシロップをかけても大丈夫ですがかけすぎには注意ですよ。

タンパク質たっぷり!ホールウィートのオートミールホットケーキ

材料(8枚分)

  • 全粒粉 100g
  • オーツ麦 40g
  • ヨーグルト 65g
  • 牛乳 240㎖
  • 塩 小さじ1/4
  • イースト 大さじ2
  • シナモンパウダー 大さじ1
  • 卵白 卵1個分
  • ブラウンシュガー 大さじ2
  • バニラエッセンス 大さじ1
  • 刻んだチョコレートフレーク 約40g
  • 油 (フライパン用)

オーツ麦 オートミール ホットケーキ 

作り方

先ほどのように器を二つ用意し、一つには全粒粉、オーツ、イーストとシナモンパウダーを混ぜ、もう片方には卵白と牛乳、続いてブラウンシュガーとヨーグルトを混ぜます。よく混ざるまでしっかりかき混ぜてください。

卵白と牛乳の方にバニラエッセンスを加えます。そして先ほどのレシピ同様、二つの器を一つに混ぜ合わせます。ここで刻んだチョコフレークを入れることもできます。

フライパンに油をひき、焼く準備をします。火の強さは先ほどと同じ中弱火~中火、フライパンの大きさも自由です。

フライパンが熱くなったら生地をひきます。2~3分ほど、または空気の穴がボコボコできてきたらひっくり返し、反対側も様子を見ながら焼きます。焦がさないように気を付けましょう!

生地を全て焼き上げたら、全粒粉を使ったオートミールホットケーキの完成です。出来立てほやほやを召し上がるのが一番ですが、冷凍庫で保管することもできますよ。

最後に、オーツ麦はとても健康的で体にとても効果的です。なので、できるだけの食事に取り入れることをおススメします。今回はチョコと全粒粉を使ったオートミールホットケーキの簡単な作り方を紹介しました。他にもいろんな材料を加えて楽しむのもおすすめです。