手軽で健康的な朝食レシピ３選

朝食は１日の中で最も重要な食事です。また、１日のうち時間がないことが理由で食べそびれやすいものでもあります。それを避けるために、今回は手軽で健康的な朝食レシピを３つ紹介したいと思います。栄養バランスの取れた健康的な朝食は、１０分以内に準備できることをお分かりいただけるでしょう。

１. クリームチーズとトマトのトースト、１００％果汁のジュース

これはキッチンで多くの時間を割くことなく健康的な朝食をとることができることを証明するうってつけの例です。５分以内に準備でき、美味しい当然のことながら、お昼時まで満腹感を保てます。

材料：

• パン３枚
• トマト１個
• 低脂肪クリームチーズ
• オレンジ２個

調理方法：

1. パンを３枚切る。前日の残りからでもいいです。
2. トースターかフライパンでパンを焼きます。
3. パンを焼いている間、トマトを洗い、薄切りにします。
4. 焼いたパンの上にクリームチーズを乗せ、一番上にはトマトスライスを置きます。みじん切りしたバジルを添えてもいいです。
5. ２個のオレンジを搾ってジュースを作ります。熟れたものを使えば、砂糖を加える必要がなくなります。

この朝食で、エネルギーいっぱいで１日をスタートすることができます。また、朝食に含まれるのはスーパーフードであるトマト、そして果汁１００％のオレンジジュースが持つあらゆるビタミンです。これらは満腹感を与えてくれるだけでなく、免疫力を自然に高めてくれます。

２. オートミールとクランベリー

流行りの朝食があるとすれば、それはオートミールのことでしょう。牛乳と一緒に茹で、ぶつ切りのフルーツを加えたもののことです。高タンパク質であることから、アスリートの間で非常に人気です。実際には、あらゆる人にとってメリットがあります。

以下のレシピは従来のものの時短バージョンですが、同じ栄養価と近い味が得られます。これにより、必ず健康的な朝食がとれます。

材料：

• オートフレーク大さじ４
• 牛乳コップ１杯
• シナモン
• ベリー類

調理方法：

1. ベリー類を除いたすべての食材をボウルに入れ、混ぜます。
2. 混ぜたものを電子レンジに入れ、最大出力で２分間温めます。
3. ぶつ切りにしたベリー類を加えます。

従来の調理法との違いは従来のものは低温調理にのため、オートフレークが牛乳を少しずつ吸収するようにしている点です。ベリー類はその他のフルーツに代えるか、またいくつかのフルーツと一緒にしてしまってもいいです。

また、天然甘味料として１さじの蜂蜜を加えるのもいいでしょう。

３. フルーツ、シリアルを加えたヨーグルト

最後の手軽で健康的な朝食についての提案レシピは、乳製品、フルーツ、シード類を組み合わせたものです。

材料：

• ナチュラルヨーグルト１つ
• チアシード大さじ２
• バナナ２分の１本
• いちご２個

調理方法：

1. バナナ２分の１本といちご２個を洗い、細かく切ります。お好みで別のフルーツを用いても構いません。
2. 切ったフルーツはお皿に退けておきます。
3. グラスカップに大さじ２杯のヨーグルトを入れます。
4. 切ったバナナも入れます。
5. 再び大さじ２杯のヨーグルトを入れ、それからチアシードも入れます。
6. 最後の層のヨーグルトを入れ、切ったイチゴを置きます。

フルーツが天然甘味料の代わりになるので、ナチュラルヨーグルトに砂糖を加える必要はありません。このシンプルな方法で、美味しく色鮮やかな朝食を手軽に作れます。

このレシピは、外出時のお菓子またはデザート用にも使えます。作り方は同じで、唯一の違いと言えば密閉容器に入れて作らなければいけない点です。

これら３つのアイデアは、健康的で、満腹になれて、１０分以下で作れるものです。朝食を食べないことの言い訳に時間がないとはもう言えませんね。